Вьетнам

Страна древних драконьих легенд быстро набирает обороты экономического развития, одним из приоритетных направлений которого является туристический бизнес – действительно, потенциал страны безграничен: мало какое из ныне существующих туристических направлений может похвастаться таким комплексом рекреационных ресурсов. На обозрение туристам открыты уникальные архитектурные комплексы, чей возраст зачастую датируется XV-XVI веком, дворцовыми комплексами, вобравшими в себя все очарование и колорит Востока, живописные бухты и тысячи островов.

Лучшие пляжи Южно-Китайского моря, также расположенные на территории Вьетнама, давно уже притягивают европейцев, знающих толк в отличном отдыхе. Классическое сочетание яркого солнца, теплого песка и синей глади моря делает эти места идеальными для отрешения от всех будничных проблем и погружения в мир прибрежной сказки. Любители дайвинга смогут вдоволь насладиться любимым занятием – богатый подводный мир теплого моря в сочетании с относительно невысокими ценами на снаряжение и сопутствующие услуги делают воды

		Вьетнамские рисовые поля

Южно-Китайского моря весьма заманчивыми для погружения. Многие отели на побережье имеют собственные массажные кабинеты и SPA-комплексы, в арсенале которых имеется уникальная лечебная глина, способная омолодить организм и поправить здоровье, подорванное стрессами современной цивилизации. Сторонники нетрадиционных форм лечения откроют для себя совершенствовавшееся тысячелетиями искусство вьетских знахарей – при грамотном применении эти настойки, изготовленные из змей, морских обитателей, птичьих гнезд и редких трав, способны творить чудеса. Эстеты откроют для себя горные курорты, например, Далат, построенный еще французскими колонизаторами, как город-санаторий для местной знати: горный воздух, хвойные леса и прохладные горные водоемы способны избавить от хандры и исцелить любые недуги.

И конечно же, отдельной строкой стоит вынести информацию о сервисе. Сказать, что он европейского класса, это поведать о нем только половину правды: высочайшее техническое оснащение отелей и грамотная организация работы персонала дополняются истинно восточным уважением к гостю – здесь вы не увидите натянутых улыбок и формального отношения – можете быть уверены, здесь рады именно вам!

Вьетнам расположен в Юго-Восточной Азии на востоке полуострова Индокитай. Граничит с Китаем, Лаосом, Камбоджей. На востоке омывается водами Южно-Китайского (Восточного) моря. Современная территория Вьетнама - одна из древнейших областей обитания человека. Население страны - 84,5 млн. человек. Вьетнам - многонациональная страна, в которой проживают 54 народности, составляющие несколько больших этнических групп: вьет-мыонгская, монк-хмерская, тайская, китайская, сино-тибетская и др. Подавляющее большинство населения страны относится к представителям аустро-азиатской семьи, среди которых ведущим этносом являются собственно вьеты, или кини (87,5 % населения Вьетнама). Они компактно расселены на равнинах в дельтах рек Хонгха и Меконг, а также по морскому побережью. Вьеты как народность сформировались в результате смешения многих племен с середины I тыс. до н. э. Близки к вьетам народности мыонг и тхо, занимающие компактную территорию на периферии расселения вьетов в Северном Вьетнаме. Мон-кхмеры, к которым относится больше половины всех народностей Вьетнама, населяют обширную территорию в Центральном и Южном Вьетнаме. Среди них выделяются равнинные кхмеры (проживают в долине и дельте реки Меконг) и горные кхмеры (расселены на горных плато Контум, Дарлак). Таиязычные народы (горные таи) населяют обширные предгорные пространства Северного Вьетнама. К таи очень близки нунги, проживающие в горных районах провинций Каобанг и др. В целом же таи и близкие им народы населяют район Вьетбак (левобережье реки Хонгха), тхай — район Тэйбак (правобережье реки Хонгха). Аустронезийские народы занимают обширные плато на юге Вьетнама: горные чамы, еде, зярай населяют плато Тэйнгуен. Китайцы (хоа) сосредоточены в основном в городах Южного Вьетнама — Хошимине, Нячанге, Камране, а также в Ханое и Хайфоне. Они начали селиться во Вьетнаме с XVII в., но наиболее крупные масштабы китайская эмиграция приняла в конце XIX — начале XX в.

Расселение во Вьетнаме неравномерное. Около 90 % населения (вьеты) сосредоточены в дельтах рек и на приморских равнинах. Здесь плотность населения свыше 1300 человек на 1 кв.км (в некоторых уездах, расположенных вдоль рек Хонгха и Меконг, она возрастает до наивысшей на всем земном шаре отметки — 1500-1700 человек на 1 кв.км). В горных районах плотность населения резко падает — до 10 — 50 человек на 1 кв.км. В связи с нехваткой земель на равнинах часть вьетов перемещается в предгорные и горные районы. В настоящее время они составляют значительную долю горных провинций Северного Вьетнама. Естественное движение населения во Вьетнаме во второй половине XX века характеризуется высокой рождаемостью (ежегодный естественный прирост населения — 2,5 %) и сравнительно высокой, но быстро снижающейся смертностью. Средняя продолжительность жизни - 65 лет. С 1950 по 1983 год население, несмотря на огромные людские потери за годы многолетних военных действий, более чем удвоилось, а число городских жителей выросло в 4 раза.

Вьетнам — парламентская республика. Глава государства — президент. Согласно конституции 1992 года, высший законодательный орган — однопалатное Национальное собрание. Исполнительная власть осуществляется правительством во главе с премьер-министром. Действующей конституцией руководящая роль в обществе закреплена за Коммунистической партией. Других политических партий во Вьетнаме нет.

Около 10 млн. верующих исповедуют буддизм северного направления — махая-ну (санскрит, букв. - "большая колесница"). Махаяна подчеркивает черты терпимости в этическом учении буддизма и обожествляет Будду. Около 7 млн. человек исповедуют католицизм (распространен с XVII в.) На юге страны распространены религиозно-синкретические секты — као-дай (2 млн. человек) и хоахао (1 млн. человек). Их религиозная основа — буддизм в сочетании с элементами католицизма. Широко распространены философско-религиозные конфуцианские представления. Наиболее массовое верование — культ предков (90% населения).

Страна не переходит на зимнее время. Вьетнамское время отстает от хабаровского в зимний период - на 3 часа, а в летний период - на 4 часа. Официальный выходной – суббота, воскресенье. Магазины работают c 07:30-08:00 до 17:00-17:30. Время работы банков - 08:30 – 17:00. Банкоматы работают 24 часа в сутки.

Тэт — праздник Нового года или начала весны (по лунному календарю - в конце января — середине февраля) - главный и любимый праздник каждого вьетнамца. Будучи самым древним и связанным с культом плодородия, праздник Тэт — прежде всего семейный праздник, длящийся около недели с карнавальными шествиями, взрывами петард, танцами и др. Во время этих дней посещают также могилы и поклоняются духам предков. Городские жители стремятся в эти дни в родную деревню, на "малую родину", так же как и многие вьетнамцы, проживающие за границей.

В 1990 годы во Вьетнаме была разработана генеральная программа развития туризма в крупнейших городах севера, центра и юга страны, а также в наиболее живописных местах. Наряду с традиционными видами туризма (санаторный отдых, морские купания, экскурсии) во Вьетнаме развиваются и специальные: туризм религиозного характера — посещение буддийских храмов и пагод, католических соборов и мусульманских мечетей, памятников индуизма на территории бывшего государства Чампа (современный Центральный Вьетнам);

Хошимин

этнографический туризм и оригинальная вьетнамская кухня для ценителей восточной экзотики. В 165 км от Ханоя находится залив Халонг ("Залив опускающегося дракона"), откуда открывается незабываемая причудливая панорама морского пейзажа с многочисленными (1600) скалистыми островами. Залив Халонг вьетнамцы называют восьмым чудом света.

Равнинные районы Вьетнама - дельты двух крупнейших рек (Хонгха на севере и Меконг на юге) занимают 1/4 территории страны. Здесь расположены основные массивы плодородных земель. Через всю страну протянулся горный хребет Чыонгшон. В горных районах Вьетнама (до 3143 м на севере и до 2598 м на юге) распространены вечнозеленые тропические леса (40% территории). В лесах произрастают многие виды лекарственных растений — женьшень, анис, кардамон и ценные породы деревьев — красное, железное (лим) и др.

Климат — субтропический и субэкваториальный. Основные сезонные различия определяются муссонным режимом: летними юго-западными муссонами, несущими обильные дожди с океана, и зимними, северо-восточными — из горных районов. Осадков выпадает свыше 1500 мм в год. Летние месяцы жаркие и влажные, сухой сезон — с ноября по апрель. Нередки тайфуны и наводнения.

Вьетнамская кухня чрезвычайно разнообразна и вкусна. Она не похожа ни на китайскую, ни на корейскую, ни на японскую. Листья мяты, кориандр, лемонграс (лимонник), креветки, рыбный соус "ныок мам", имбирь, черный перец, чеснок и базилик придают блюдам вьетнамской кухни неповторимый своеобразный аромат. Не обжигающие, а нежные и пикантные специи, минимальное использование жиров, акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд из риса, овощей и морепродуктов делают вьетнамскую кухню не только вкусной, но и полезной, а кроме того очень популярной как у самых искушенных гурманов, так и у приверженцев здорового питания.

Традиционно любимыми блюдами вьетнамской кухни среди местных жителей являются блюда из рыбы, курицы и свинины наряду с приготовленными овощами и рисом или лапшой. Кроме того, во Вьетнаме едят молодые побеги бамбука – очень полезный и вкусный продукт, хотя и не отличающийся приятным запахом. Даже сами вьетнамцы считают характерной чертой своей кухни "отталкивающий запах при превосходном вкусе". Французское влияние во вьетнамской кухне чувствуется в изобилии свежих багетов, паштетов и сыров, которые можно повсеместно купить у уличных торговцев. Страна унаследовала и любовь французов к кофе. Вьетнамский кофе обычно имеет очень сильный аромат и вкус мокко, а подают его в маленьком стаканчике или чашке с добавлением сгущенного молока.

Довольно сильно отличается национальная кухня в различных регионах Вьетнама: в Северном, Центральном и Южном. Каждый из них имеет свои собственные неповторимые рецепты вьетнамской кухни и традиции приготовления. Север в большей степени известен знаменитым супом-лапшой, жареным мясом и морепродуктами. В Центре, особенно в и неподалеку от древней столицы Хуэ, готовят, пожалуй, наиболее сложные блюда вьетнамской кухни. Связано это с имперским прошлым города, когда повара стремились создавать специальные и экзотические блюда вьетнамской кухни для императора и его двора. На Юге – большое изобилие специй, и соответственно, все блюда вьетнамской кухни значительно более пряные. Кроме того, при наличии 3000-километровой береговой линии, велико разнообразие восхитительных даров моря для вьетнамской кухни: крабы, креветки, лангусты, кальмары, и, конечно же, сотни сортов рыбы.

Во Вьетнаме туристы смогут наслаждаться национальной кухней как в изысканных ресторанах класса де’люкс, так и в демократичных уличных кафе – питание везде достаточно дешево и отличается высоким качеством. Цены за обед колеблются от 2,5 до 25 доларов США на 1 человека. Причем, в маленьких ресторанчиках зачастую еда вкуснее и экономичнее, здесь вы можете пообедать вчетвером за 10–12 долларов США.

Национальная валюта – вьетнамский донг (курс 15420 VND = 1 USD). Банкноты: 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000. Доллар США принимается к оплате повсюду.

Cогласно таможенным правилам безпошлино разрешается провозить 2 кг табака (или 2000 сигарет), 2 литра крепких спиртных напитков, 2 банки (100-граммовые) черной или красной икры, валюта без ограничений (но с декларацией, так-как вывоз из страны валюты разрешается только в пределах задекларированной суммы). Оружие, наркотики, отравляющие вещества к ввозу категорически запрещены. Ограничений на передвижение по стране для граждан России и стран СНГ нет. оформление визы во Вьетнам Для въезда во Вьетнам нужна виза.

Существует два способа получения визы во Вьетнам: