В отелях 4*-5* предполагается и наличие сюитов (апартаментов).

В стандартных двухместных номерах отелей всех категорий должны быть, кроме кроватей, шкаф, стулья, плотные шторы, бра или светильники. К этому набору прибавляются:

Полотенца во всех категориях отелей меняют каждый день. Постельное белье должны менять:

В отелях должны быть:

Требуют правила и наличие в отелях высокой категории (4-5*) нескольких лифтов, конференц-зала, сауны, плавательного бассейна, оздоровительного центра, а также всевозможных дополнительных услуг типа прачечной, химчистки, подачи завтрака и позднего ужина в номер, обмена валюты, вызова такси, продажи газет, сувениров и так далее.

Категория отеля определяет его престиж, состав клиентуры и цены на услуги. Звезды отелям не только по критериям предоставляемых услуг, но и квалификации персонала, объема предоставляемых бытовых удобств и пр. В Европе и Азии принципиально даже, на каком этаже расположен ресторан, поскольку в интересах пожароопасности он не может находиться на последнем этаже. Вот почему отель, чьи хозяева предоставляют своим посетителям во время ужина возможность полюбоваться вечерней панорамой города, вряд ли получит четыре звездочки. Набор услуг в отелях одной и той категории может несколько разниться, в зависимости от страны и традиций гостеприимства в ней. Например, во Франции во многих отелях уровня 2*, так называемых базовых для экскурсионных туров, мало распространены привычные для россиян ванны. Как правило, около двух третей (а то и больше) номеров оснащены душем. После проживания в традиционно просторном номере средненького трехзвездочного отеля в Турции или Египте не следует ожидать того же в Европе, поскольку здесь просторный номер – достоинство отелей более высокого уровня. В Турции, Египте, Греции категория отеля не в последнюю очередь зависит от наличия кондиционера, количества открытых и закрытых бассейнов, а во Франции… от наличия биде. Правда, этот атрибут иногда можно встретить и в двухзвездочных апартаментах, владельцы которых сознательно занижают количество звезд, чтобы минимизировать свое налоговое бремя.

Известно около трех десятков классификаций отелей, однако наиболее распространены всего три: звезды – от одной до пяти (применяются повсеместно, на разных континентах); буквы – от А до D (чаще встречаются в южной Европе); короны или ключи (чаще распространены в клубных отелях).

Существуют еще так называемые клубные отели. Они представляют из себя домики-бунгало, разбросанные по обычно большой территории отеля. Эти отели бывают категорий HV-1 (4-5*) и HV-2 (3*). Однако звездность этих отелей может быть и другой. В случае, если отель относится к данной категории, лучше поинтересоваться у менеджера об услугах и условиях данного отеля.

Мы уже говорили, что, скажем, “испанские” и “египетские” звезды – “две большие разницы”. Но кроме того, в ряде стран существуют и свои особенности классификации гостиниц. Например, в Греции до сих пор класс отелей обозначается латинскими буквами - С – это “среднестатистические” 1-2*, В – 2-3*, А – 3-4*, и наконец, De Luxe – 4-5*. До недавнего времени похожая классификация применялась и на Мальте, однако теперь все отели острова перешли на более привычную нам систему. В Шардже из-за отсутствия баров (сухой закон!) даже пятизвездочные отели очень часто обозначаются как 4*. Нет “пяти звезд” и во Франции, но уже по другой причине – “пятизвездчники” здесь обозначаются как 4* de Luxe или Palace (это относится, разумеется, и к Монако).